今月のレトルトカレーシリーズ 028
よこすか海軍カレー イギリス海軍ノ「軍隊食」デアッタカレー。 明治期、イギリス海軍ヲ範トシテ成長シテキタ日本海軍ハ、 「カレー」ヲ「海軍食」ニ取リ入レタ。ハジメハパンニ 食シテイタガ、コレデハ力ガデナイト、トロミヲツケテ飯ニカケテ 食ベテミタラ、「コレハイケル」トイウコトニナリ、以後日本海軍ノ 「軍隊食」トシテ定着。コレガ現在ノ「カレーライス」ノ 「ルーツ」トモ言エル。横須賀ハ海軍トトモニ歩ンデキタ街。 「カレー」ハ「横須賀」カラ全国ニ広ガッタトイッテ過言デハナイ、 ソコデ大胆デハアルガ、「海軍カレー」ヲ 「横須賀名物」ニスル。 ココニ「横須賀海軍カレー」ノ誕生デアル。 ・・・・・・と箱の表にレトロな感じで、もっともらしくかいてある。 カレーは呉だろうよ、広島県民のワシは大声で言いたい! このカレーは、明治41年の海軍割烹術参考書の「カレイライス」レシピをもとに、食べやすく復元して、牛肉・野菜をたっぷり入れた、懐かしいレトルトカレーだそうだ。 「よこすか海軍カレー」の名称は商標登録されていて、この商標を使用した商品は全て“カレーの街よこすか事業者部会”の認定を受ける必要があるんだって。 大きな具がゴロゴロと入っていて、ソースは適度のとろみがある、人参は柔らかく(レトルトカレーの場合はほとんど柔らかいのだが・・)じゃがいもは少しコゲた香りで歯ごたえがあった。 いいね〜〜 |
販売者 株式会社ヤチヨ YCM 神奈川県横須賀市 日の出町1-9 |